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CLITOCYBE GIBBA (Pers.: Fr.) Kummer
Nome corrente: Clitocybe gibba (Pers.) Kummer
La Clitocybe gibba cresce a gruppi, anche numerosi, nei boschi di latifoglie
e conifere in autunno. Il cappello, 3-8 cm,
è più o meno imbutiforme, con o senza umbone, con il margine involuto poi dritto,
talvolta costolato, finemente feltrato e opaco, di colore ocraceo pallido fino a
alutaceo rossastro chiaro. Le lamelle sono decorrenti, fitte, di colore bruno-giallastro chiaro.
Il gambo, alto 2-5 cm, è da cilindrico a clavato, liscio o con fibrille longitudinali,
con tomento bianco alla base, di colore da bianco a isabella chiaro, generalmente più chiaro del cappello.
La carne è bianca, con odore gradevole e sapore dolce; il rivestimento pileico non reagisce al KOH o al massimo ha una leggera reazione al giallo.
La Clitocybe gibba è commestibile, apprezzato nonostante la carne elastica e conosciuto col nome
di "imbutino"; si distingue dalla C. costata per il gambo più chiaro del cappello e la reazione
negativa all'idrossido di potassio della cuticola.
Osservazioni sulle raccolte fotografate
Tutte le raccolte sono state determinate tramite analisi macroscopica e la reazione chimica della cuticola al KOH.
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